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Guida per Quiz Scienza dell'alimentazione

Quiz Scienza dell'alimentazione

Prova gratuita
/ 10

Quiz

1/10
Domande miste
La forma attiva della vitamina D3 è:
Seleziona la risposta
1 risposta corretta
A.
1-25 diidrossicolecalciferolo
B.
colecalciferolo
C.
ergosterolo
D.
1 idrossicolecalicferolo
E.
7 deidrocolesterolo

Quiz

2/10
Domande miste
L'obesità è più frequentemente dovuta a:
Seleziona la risposta
1 risposta corretta
A.
ritenzione idrica
B.
iperalimentazione
C.
ipotiroidismo
D.
ridotta secrezione insulinica
E.
iperaldosteronismo

Quiz

3/10
Domande miste
Quale delle seguenti coppie di acidi grassi è costituita dai due principali acidi grassi polinsaturi?
Seleziona la risposta
1 risposta corretta
A.
linoleico e arachidonico
B.
oleico e palmitico
C.
miristico e linoleico
D.
linoleico e oleico
E.
stearico e miristico

Quiz

4/10
Domande miste
L'uovo è più digeribile:
Seleziona la risposta
1 risposta corretta
A.
leggermente bollito
B.
fritto
C.
sodo
D.
crudo
E.
è sempre difficile da digerire

Quiz

5/10
Domande miste
Quale è, in condizioni normali e nell'uomo, la produzione epatica di glucosio?
Seleziona la risposta
1 risposta corretta
A.
3 g/h
B.
10 g/h
C.
1 g/h
D.
50 g/h
E.
2 g/h

Quiz

6/10
Domande miste
Il potassio alimentare viene assorbito a livello:
Seleziona la risposta
1 risposta corretta
A.
del cieco
B.
del fondo dello stomaco
C.
dell'antro gastrico
D.
del colon ascendente e traverso
E.
dell'intestino tenue

Quiz

7/10
Domande miste
La quota giornaliera raccomandata per le proteine è:
Seleziona la risposta
1 risposta corretta
A.
30-40% dell'energia
B.
40-50% dell'energia
C.
0,8 gr/kg di peso
D.
1,5 gr/kg di peso
E.
2 gr/kg di peso

Quiz

8/10
Domande miste
Un dato imprescindibile nella valutazione clinica di uno stato di malnutrizione è:
Seleziona la risposta
1 risposta corretta
A.
l'esame quantitativo delle feci
B.
l'RX del tenue
C.
la proteinemia totale e l'elettroforesi
D.
la presenza di diarrea
E.
l'anamnesi alimentare

Quiz

9/10
Domande miste
Lipidi e grassi sono parole che:
Seleziona la risposta
1 risposta corretta
A.
nessuna delle risposte indicate è esatta
B.
indicano nutrienti e/o alimenti
C.
indicano solo grassi da condimento
D.
indicano sostanze diverse
E.
hanno lo stesso significato

Quiz

10/10
Domande miste
Quale è la causa della iperchilomicronemia?
Seleziona la risposta
1 risposta corretta
A.
una riduzione della sensibilità dei tessuti all'insulina
B.
un deficit di lipoproteinlipasi
C.
un deficit di lipasi epatica
D.
un deficit del recettore per le LDL
E.
un deficit nella sintesi degli acidi grassi
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Info quiz:

  • Nome del quiz:Quiz Scienza dell'alimentazione
  • Numero totale di domande:252
  • Numero di domande per il test:50
  • Punteggio di superamento:80%
  • Numero di argomenti:1 argomenti
Argomenti di studio:Numero di domande:
  • Domande miste:252 domande

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